Resep Kue Nastar yang Lembut Tiak Bikin Eneg

cleopatra389 March 15, 2024 0 Comments

Siapa yang tidak suka dengan kue nastar? Kue tradisional yang lezat ini selalu menjadi favorit di setiap momen spesial. Dengan tekstur lembut dan rasa manisnya yang pas, kue nastar memang tak pernah gagal menyenangkan lidah siapapun. Yuk, temukan ragam jenis kue nastar serta resep untuk membuatnya agar tetap lembut dan enak tanpa bikin eneg!

Ragam Jenis Kue Nastar

Ada beragam jenis kue nastar yang bisa kita temui, mulai dari yang tradisional hingga varian modern dengan berbagai variasi. Kue nastar biasanya memiliki isian selai nanas di dalamnya, namun ada juga yang menggunakan selai lain seperti stroberi atau durian.

Selain bentuk bulat tradisional, kue nastar juga sering dibentuk menjadi bentuk unik seperti bintang atau hati untuk memberikan sentuhan kreatif pada tampilannya. Beberapa orang bahkan mencoba membuat kue nastar dalam versi mini untuk camilan praktis.

Tidak hanya itu, beberapa toko roti dan bakery terkenal juga menawarkan kue nastar dengan twist modern seperti tambahan keju parut atau cokelat sebagai toppingnya. Hal ini memberikan sensasi baru bagi pecinta kue nastar yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari biasanya.

Kelebihan dan Kekurangan dari Resep Kue Nastar

Kelebihan dan kekurangan dari resep nastar tentu perlu diperhatikan sebelum memulai proses pembuatannya. Salah satu kelebihan dari nastar adalah rasanya yang manis dan legit, cocok untuk camilan di berbagai acara. Selain itu, teksturnya yang lembut dengan taburan parutan keju di atasnya membuatnya semakin menggugah selera.

Namun, ada juga beberapa kekurangan yang perlu diperhatikan. Misalnya, proses pembuatan nastar bisa memakan waktu cukup lama karena harus mengisi adonan satu persatu dengan selai nanas. Selain itu, dalam hal penyimpanan, nastar cenderung mudah lembek jika tidak disimpan dengan benar.

Meskipun demikian, dengan sedikit kesabaran dan ketelitian dalam menyusun resep serta melaksanakan setiap langkah secara teliti, kita dapat menikmati hasil akhir nastar yang lezat dan memanjakan lidah. Jadi pastikan untuk menimbang baik-baik kelebihan dan kekurangan tersebut sebelum Anda mulai mencoba membuat sendiri resep nastar di rumah!

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nastar yang Lembut

Untuk membuat kue nastar yang lembut dan enak, terdapat beberapa bahan utama yang harus disiapkan. Pertama-tama, pastikan untuk menyiapkan tepung terigu berkualitas baik. Tepung ini akan menjadi dasar adonan kue nastar Anda.

Selain itu, jangan lupa untuk menyiapkan mentega tawar sebagai salah satu bahan penting dalam membuat tekstur nastar menjadi lebih lembut. Mentega juga memberikan rasa gurih yang unik pada kue.

Bahan lainnya adalah gula halus dan telur sebagai pemanis dan pengikat adonan. Selain itu, tambahkan juga susu cair agar tekstur kue nastar menjadi lebih moist dan lembut saat dimakan.

Jangan lupa untuk menyediakan selai nanas yang sudah siap pakai atau Anda bisa membuatnya sendiri sesuai dengan selera. Selai nanas ini akan memberikan rasa segar dan manis pada setiap gigitan kue nastar.

Dengan persiapan bahan-bahan yang matang dan berkualitas, Anda dapat menciptakan nastar lembut yang cocok dinikmati bersama keluarga atau sebagai camilan di berbagai kesempatan spesial.

Langkah-langkah Membuat Nastar yang Lembut

Berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti untuk membuat nastar yang lembut dan enak:
Bahan:

• 250 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 450 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• Secukupnya selai nanas

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan dan panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak bersama vanili bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin, lalu cetak dengan cetakan nastar atau bisa juga dibentuk bulat-bulat kecil dengan tangan.
6. Isi setiap cetakan dengan selai nanas, jangan terlalu penuh agar tidak meluber saat dipanggang.
7. Tumpuk adonan yang telah diisi selai nanas di atas loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
8. Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Kiat:

1. Pastikan margarin yang digunakan dalam suhu ruangan atau lunak, jangan menggunakan margarin yang masih beku karena akan sulit dikerjakan.
2. Jika adonan terlalu lembek saat dicetak, simpan dulu dalam lemari es selama 30 menit agar lebih mudah diolah.
3. Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk membuat kue nastar lebih lembut.
4. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, bisa ditambahkan sedikit susu bubuk ke dalam adonan.
5. Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit keju parut atau bubuk almond ke dalam adonan.
6. Jika tidak memiliki cetakan nastar, bisa juga dibentuk bulat-bulat kecil dan dihias dengan garis-garis menggunakan ujung garpu.

Selamat mencoba!